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Gänsebraten Komplett Menü in Berlin

Die Scheune liefert Ihren Gänsebraten in Berlin direkt zu Ihnen nach Hause.

Gänsebraten Lieferservice ab Oktober 2019 bis zur Weihnachtszeit in Berlin. Wenn Sie Gäste haben, dann haben wir die leckere Gans für Sie! Gans to go oder Lieferservice, ganz wie Sie wollen! Ein komplettes Gänse-Essen ab vier Personen mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen und der traditionellen Gänsebraten-Soße bei Ihnen zu Hause!

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Gänsebraten in Berlin - ganz einfach für zu Hause

Gänsebraten ist ein Festmahl, welches in der kommenden Jahreszeit mindestens einmal in jedem Haushalt auf den Tisch kommt. Jedoch ist die Zubereitung langwierig und aufwendig. Um diese Prozedur zu umgehen bieten wir Gänsebraten für zu Hause an. Wir machen die Arbeit und Sie müssen nur noch wenig Zeit investieren, um den Braten fertig auf dem Tisch zu haben. Die Zubereitungsanleitung macht das Erwärmen des Gänsebratens kinderleicht. 

Den vorbereiteten Braten können Sie sich entweder bequem im gewünschten Zeitfenster liefern lassen oder holen diesen direkt im Restaurant ab. Neben GANZEN GÄNSEN bieten wir auch GEVIERTELTE GÄNSE an. Der Braten inkl. aller Beilagen hält sich gekühlt mehrere Tage, so dass sie ihn sogar schon Tage vorher abholen können.
 

Gänsebraten aus der SCHEUNE ist für viele Berliner und Brandenburger ein MUSS in der kalten Jahreszeit.

Das Restaurant Scheune wünscht Ihnen einen guten Appetit.

 

Zubereitungsanleitung

So verleihen Sie Ihrem Gänse- oder Entenbraten den letzten Feinschliff.

Beilagen:

Zubereitungszeit: 25 min. Die Kartoffelklöße werden in leicht sprudelndes und gesalzenes Wasser gegeben und müssen dann mind. 25 min in heißem Wasser ziehen. Die Klöße sind gar, wenn Sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Setzen Sie das Wasser der Klöße auf jeden Fall zu Beginn der gesamten Zubereitung an, sodass die Klöße im Wasser liegen bevor die Gans im Ofen ist. Den Rotkohl sowie den Grünkohl können Sie entweder in einem beschichteten Topf oder in einem Mikrowellengerät erwärmen. Beim Erwärmen sollten der Rot- und Grünkohl gelegentlich umgerührt werden, damit ein Ansetzen verhindert wird. Die Gänsesoße wird in einem Kochtopf erwärmt. Auch hier sollte man durch ständiges Umrühren ein Ansetzen verhindern.

Gänsebraten & Entenbraten Zubereitungszeit:

35 min. Legen Sie die ganze Gans mit der Bauchseite nach oben (die helle Seite zeigt dann nach unten) oder die geviertelten Gänseteile/ halben Enten entsprechend mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech und geben eine halbe Kaffeetasse Wasser (ca. 40 ml) mit auf das Backblech. Schieben Sie nun das Blech in die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens (140 °C bei Umluft) und erhitzen die Gans bei 140 °C fünfzehn Minuten lang. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf 230 °C und lassen die Gans weitere 20 min knusprig werden. Die Gans ist nun servierfertig.

Die Scheune wünscht Ihnen einen guten Appetit.